啤酒行业小课堂——如何利用蒸汽设备防止酿造啤酒时麦汁窜沫？

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发布时间: 2021-12-23 14:35

在用传统的内加热式煮沸锅煮沸麦汁时,有时会发生窜沫现象,即大量的麦汁随着泡沫从人孔快速溢出,不仅造成麦汁损失,而且容易酿成事故。这种现象主要还是由于操作不当引起的。 &n ...

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